以下の表は入院中のメニュー。さわら攻めには少々閉口しましたが今になってみれば数少ない種類のほうがアレルゲンの感作のことなど思うとよかったのかもしれないね。そう思うことにしたのサ。
| 朝 | 昼 | 夜 | 給食以外 | |
| 当日 |
＊) 米飯150g・サラダ・ジュース お浸し(醤油味付け)・みそ汁・ふりかけ |
＊) 米飯150g・サラダ うどん |
＊) 米飯150g・鰆塩焼き80g・お浸し 副菜 |
果汁１００％ジュース |
| ２日目 |
＊) 米飯150g・鰆塩焼き80g・ジュース 味噌汁・ふりかけ |
米飯150g・鰆塩焼き80g・ボイルキャベツ・茹で山芋70g・胡瓜もみ ちまき(外郎) |
米飯150g・鰆塩焼き80g・ほうれん草浸し40g・きんとん70g・茹で大根70g・ジュース ふりかけ・レモンケーキ45g |
果汁１００％ジュース ミヤコのぽんワカメ |
| ３日目 |
米飯150g・胡瓜塩もみ・サラダ・ジュース 味噌汁・ふりかけ |
米飯150g・鰆塩焼き80g・バナナＬ・茹で人参・盛野菜 ふりかけ |
米飯150g・鰆塩焼き80g・盛りキャベツ・ジュース 重ね煮・ふりかけ |
果汁１００％ジュース |
| ４日目 |
米飯150g・サラダ・ジュース・ネーブル 卸大根(醤油がけ)・味噌汁・ふりかけ |
米飯150g・豚モモソテー80g・肉無馬鈴煮・盛りキャベツ・プチトマト ふりかけ・胡麻和え |
米飯150g・鮭塩焼き80g・胡瓜ゴマ酢・ジュース 南瓜煮付・ふりかけ・カステラ50g |
アサリ酒蒸し 豚塩焼き 果汁１００％ジュース 野うさぎクッキー |
| ５日目 |
米飯150g・ほうれん草・サラダ・ジュース・バナナ 味噌汁・ふりかけ |
米飯150g・鰆生地焼き80g・黄金煮・キャベツ ふりかけ |
米飯150g・豚モモソテー90g・盛り野菜イチゴ・ジュース・里芋煮 バターパン・生酢・ふりかけ |
おむすび |
| ６日目 |
米飯150g・白菜浸し・サラダ・ジュース 味噌汁・ふりかけ・のり佃煮 |
米飯150g・鰆塩焼き80g・胡瓜もみ・ボイルキャベツ・肉無し馬鈴煮 | --- | --- |
◆色・・・エネルギーの素、◆色・・・体の調子を調える素
◆◆◆色・・・血や肉の素、 ( アンダーライン ・・・離乳食からの提供のもの)
◆色・・・食べなかったもの
サラダ・・・千切りキャベツ、スライス胡瓜２枚、プチトマト２個
ジュース・・・りんご、みかん、ぶどう、の果汁100％
＊印・・・献立メモを無くしたので記憶にある範囲での記入
ふりかけで鉄分をとる献立になっていたので食材からの鉄分の補給はまったく期待できず、また緑黄食野菜もすくなかったのでカロチンなどの不足も心配だった。ビタミン剤の処方を依頼したが食べ物から取るほうがよいので何とか考えられないかと言われる。ビタミン剤も添加物が気になるのでbabyのことを思うとなるほど確かに、、。
病名がつけられれば鉄剤を処方できるけどその為には血液検査とかしなくてはならないから自前のビタミン剤とかがあるのであればそれを飲んだ方がいいかも、とも言われるが結局退院してから食事でがんばることにする。聞くと見るとでは大違い。給食以外ではいいこといっぱいの入院生活でした。ちゃんちゃん♪
H12.12.23記
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