除去ちっくめにゅー
その２

「すぐ食べたい」

米編

＜材料＞

あったかいご飯
鮭 (瓶詰めのものが手軽but添加物には注意)
ゴマ (ダメな時はけしの実とかプチプチしたものが入ると旨い)
乾燥ワカメ(細かく砕いておく)
シラス干し
酢・砂糖・塩
あおもの(しそ、ねぎ、カイワレ菜etc)

<作り方>

酢塩砂糖で合わせ酢を作っておくが具の中身に塩が入っているので入れなくてもイイことが多い。

ワカメと合わせた酢をごはんに混ぜる。酢がからまったら残りの具を混ぜる。ねりまわさないように気をつけるだけで簡単混ぜ寿司♪

「すぐ食べたい」

昔、近所のお友達が教えてくれた♪簡単パスタ

<材料>

シーチキン(マルハから油の入らないcoop仕様のものが出てるコレ便利)
たらこ(卵の厳格除去の時は抜き)
海苔(味付けのりがＯＫなら味付き)
しそ、貝割菜など青物

<作り方>

パスタを茹でて皿にもり、上記その他の材料を乗せてマゼマゼしながら食べる。醤油をかけると美味。なんといってもすぐ食べられるのがうれしい。茹であがりからこの状態まで５分とかからず(^○^)　海苔は小袋入りのものなら袋に入ったままモミモミしてから開けふりかける。

シラス干しと野沢菜のみじん切りとかでもできる。その時の食べられるもので組み合わせを楽しめる。

「塩」

ネネママの掲示板(リンク参照)で「みももちん」が教えてくれたレシピが元。(お二人の御好意により編集の上掲載です、ありがとう(^○^))

簡単スープ

＜材料＞
豚肉モモ薄切り
キャベツ
じゃがいも
黒粒胡椒

＜作り方＞

キャベツは1個を8等分ぐらいにケーキみたいに切る。(その1/8ピースを一人分目安に使う)
肉同士が仲良しにならないようにキャベツとともに鍋に並べ入れ適量の水で煮る。
すきまに串切りのじゃがいもとつぶした黒胡椒をいれる。

できあがりに塩で味をととのえたり、下準備の段階で肉に塩をすりこんでから煮ても美味。

たここはキャベツの甘味がキライなので始めからどっちゃり塩を入れます。(1日の塩分量をこの食事の為に全部使えるようにしておく)

「すぐ食べたい」

イメージグラタン
(米、豆、蜂蜜ＯＫなら・・)

＜材料＞

松田のとうにゅうず
じゃがいも
たまねぎ
塩・こしょう、
お好みで一味、七味、
ねぎ、シソ、パセリ、パン粉など

<作り方>

じゃがいもは7ミリぐらいの厚さに切り、たまねぎはくし切りし、塩茹でにする。(油脂がＯＫならたまねぎは炒める)
耐熱容器に合わせ入れ、とうにゅうずをぶにぃ〜〜とかけてオーブンで焼く。

好みで焼く前にシソ、パセリ、パン粉を乗せたり、焼きあがってから一味、七味、ごま塩、醤油etcをかけて、好みの味を模索して下さい。　

電脳カマタ食堂で教えて頂いた
春キャベツとアンチョビのパスタ

<材料>

麺
春キャベツ
にんにく
アンチョビ

(カマタさんのオススメはフィレの缶詰
怠慢なたここはペーストを使用
瓶詰めもある)

<作り方>

麺の茹であがりちょい前にザク切りにしたキャベツをいれていっしょに茹でる。
茹でている間にニンニクをスライスして油で揚げるように炒めアンチョビも炒める。
茹であがったら皿に盛り、アンチョビソースをかける。できあがり(^○^)

細麺を使えばお湯が湧いてれば１０分足らずでいただきます♪

<原料>
いわし、ひまわり油、塩

(^^)

国産のフィレなどは植物性油脂と書かれていて何が使われているかは不明だけれど、外国の加工品は詳細に書かれていることが多いみたい。
ただ、添加物や副原料については不明なのであくまで大人の除去ちっくなお楽しみといったところかも。

普通の料理でもその道の達人たちが集われるwebサイトは実は除去ちっくなメニューのヒントがいっぱいだったりもするのかも、、
電脳カマタ食堂のカマタさんいつもありがとうデス。

↑たここが買ったのは
歯磨き粉みたいなチューブ入り
ペースト状のアンチョビ